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最終値下げ！NOMA 北欧料理の時間と場所 レネ・レゼビ PHAIDON 本の詳細情報
2015年発刊された時、新品で購入したものです。長期の自宅保管ですので、カバーにシミ、変色がありますが、凹みや変形などはありません。中は綺麗な状態で読むのに差し支えないです。表紙、裏表紙共に経年劣化のシミがあります。神経質な方は購入をご遠慮ください。当方、喫煙者はおりません。内容：シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。。十干推命 実践通変論 子平館 梅川泰輝。零～眞紅の蝶～攻略&設定資料集くれなゐの杜。裁断済 パット・メセニー・テクニック ギタースコア タブ譜付き。ダグ・ハノン ビッグバスマジック。キルトに聞いた物語。中村木美作品集 あみぐるみ 人形と動物 ONDORI。『南アルプス 白州 1』森の水 森の鳥 森のきのこ サントリー白州蒸溜所 稀覯本。身体知の形成（下） 運動分析論講議・方法編。図解眠れなくなるほど面白い シリーズ 13冊。【 超SS級 お宝品 】小学館 ミニレディー百科 シリーズ 第1巻 おしゃれ入門
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